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하루 1~2잔의 우유 섭취가 증가하고 있는 대사증후군의 위험도를 대폭 낮춘다. 서울의 중앙대 식품영양학과 교수팀이 16일 발표한 연구 결과다. 조사대상은 2004년부터 2013년까지 전국 38개 종합병원 성인 간강검진 수감자 130,420명이다. 일반적으로 아래의 기준 중 세 가지 이상이 해당되면 대사증후군으로 정의한다. 1) 중심비만(central obesity): 남자 허리둘레 90, 여자 80 이상 2) 고중성지방 혈증(hypertriglyceridemia): 중성지방이 150mg/dL 이상 3) 고밀도지단백 콜레스테롤(HDL-cholesterol)이 낮을 경우: 남자의 경우 40mg/dL 미만, 여자의 경우 50mg/dL 미만 4) 공복혈당이 100mg/dL 이상 5) 고혈압: 수축기 혈압이 13..

건강에 좋은 식품-아보카도,버터,커피,땅콩버터,통밀빵 건강 그러니까 다이어트, 노화방지, 당뇨, 심장병 등에 좋다는 건강 보조 식품은 넘칩니다. 하지만 우리곁에 있는 훌륭한 건강식품들이 많이 있습니다. 알려진 5가지 건강식품을 살펴보겠습니다. 아보카도 아보카도는 지방이 많은 과일로 알려져 있으나 아보카도가 지니고 있는 지방은 아보카도가 함유하고 있는 항산화물질을 흡수하는데 필요한 지방이며 여러 필수 비타민과 미네랄이 풍부히 들어 있는 우수한 건강 과일로 그이름이 나있습니다. ★효능 ▶눈건강▶노화방지 ▶나트륨 배출 ▶다이어트 효과 ▶항암 작용 버터 버터는 동물성 기름 덩어리로 해로운 음식으로 오해되기도 하는데 사실 버터는 지용성 비타민과 지방산이 풍부한 훌륭한 건강식품으로 알려지고 있습니다. ★효능 ▶항산..

★항산화 효과 높이는 소주 몇잔 첨가-현미밥과 폴리페놀최근 농촌진흥청 국민식량과학원 중부작물부는 현미밥 지을 때 소주 몇잔을 첨가하면 식감이 부드러워지고 항산화 효소도 늘어난다는 연구 결과를 발표했다.▶2인분 기준으로 할 때 현미밥 조리 시 소주 2잔(10% 발효알코올 정도의 농도)정도 비율 ※연구 내용●쌀 100g기준 현미 30% 혼합-1그룹 정제수(순수한 물) 120ml를 넣고 조리-2그룹 정제수(순수한 물) 100ml와 발효알코올(소주 등) 20ml넣고 조리 위의 연구 결과는 2그룹으로 지은 현미밥의 총 폴리페놀 함량이 262.63㎍/g으로 1그룹의 폴리페놀 함량223.69㎍/g보다 17% 늘어나는 연구 결과가 나왔다.연구를 진행한 우관식 농업연구사는 "현미는 기본적으로 백미보다 폴리페놀 함량이 높..

췌장암 난소암 치료 성분 발견-바다 속 해면 동물 미국해양대기관리처(NOAA)와 헨리 포드 암연구소, 사우스캐롤라이나 대학교 의과 대학 공동 연구팀은 췌장암과 난소암의 악성 세포를 선택적으로 사멸시키는 해면동물의 분자를 발견했다.이 해면 동물은 라트룬큘리아 아우스티니(Latrunculia austini)라는 이름으로 불리우며알래스카 만 연안 70~219m의 지역에 살고 있다고 연구팀은 밝혔다. 연구팀은 이 해면동물의 분자 구조를 토대로 인조 물질을 개발하고 임상 실험을 할 계획이라고 말했다. 그 어렵다는 췌장암 그리고 난소암.췌장암 치료약은 우리나라 젬백스라는 회사에서도 개발돼 임상실험도 한걸로 아는데성공했다는 이야기도 있고＾＾＾실패했다는 이야기도 있고＾＾＾치료약은 당국에서 허가를 받아 유명 암전문 병원..